14 / 35
W
allgau
«««
Kalt
Topfenmousse mit Himbeersoße
«
Schwarzwaldtraum im Weckglas
«
Topfenschaum an Sauerkirschragout im Weckglas
«
Zweierlei Mousse auf Erdbeersalat
«
Frische Erdbeeren auf Topfenschaum
«
Vanillekrem mit Waldbeerragout
«
Bayerisch Krem an Fruchtspiegel
«
Amaretto-Panna cotta mit Waldbeerragout
«
Panna cotta mit beschwipsten Himbeeren im Weckglas
«
Grießflammerie auf Zwetschgenragout
«
Spekulatiusparfait mit glasierten Babyäpfeln und Zimt-Vanillesoße
«
Glühwein-Zimt-Tiramisu
«
Mousse au Chocolat (weiß oder braun)
«
Weißbier-Tiramisu
Deerts
Warm
Germknödel mit Vanillesoße
«
Apfelkücherl mit Vanilleeis
«
Gedämpfte Williamsbirne mit Mascarponecreme überbacken
«
Eispalatschinken mit Walnusseis und Vanillesahne
«
Schokosoufflé mit Bratapfel-Vanilleeis
«
Zwetschgenstrudel mit Vanillesoße
«
Rotweinbirne mit Bergkäse überbacken
«
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
«
Topfenpalatschinken mit Vanillesoße
Seite 1
4